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L'association la Mixture

Dans un monde fini où la consommation aveugle détruit les environnements, le milieu de l'économie social, solidaire et écologique se doit d'être un acteur majeur de la transition vers des pratiques saines, respectueuses de la nature et locales. Les bénévoles et salariés de la Mixture essaient de mettre en relation les milieux culturels, universitaires, militants et associatifs avec l'économie sociale, écologique et solidaire locale via le développement de projet avec différents acteurs : agriculteurs biologiques et locaux, petits artisans, brasseries artisanales, coopératives solidaires, associations socioculturelles, mairies, pépinières associatives...

 

Nous essayons de développer un réseau de partenaires issus de l’ESS : producteurs et artisans locaux, brasserie artisanale, coopératives solidaires, associations socioculturelles, entreprise de l’ESS. De part ce réseau, nous promouvons des pratiques éco-citoyennes : tri des déchets, restauration écologique et buvette solidaire, etc. lors d’évènements ponctuels co-organisés avec d’autres structures mais aussi lors de nos propres évènements. Nous proposons une restauration majoritairement biologique et locale avec des produits issus de nos partenaires. Nous avons fait le choix de proposer presque exclusivement une cuisine végétarienne et/ou végétalienne dans une volonté d'écologie, de respect de l'animal et d'éducation à l'alimentation.

BON APPÉTIT !!

RETROUVEZ NOUS SUR LE SITE OFFICIEL http://lamixture.org/

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